Le MiniDico des métiers

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MAITRE(SSE) D'HOTEL

Description

Personne chargée de l'accueil du client dans un restaurant et de la coordination du service en salle. Elle organise le travail du personnel, prend en charge certaines opérations délicates (flamber un plat par ex.). Elle coordonne le service en veillant à satisfaire le client et en s'assurant que les cuisiniers puissent répondre aux commandes.

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Niveau
BAC
BAC + 2
Etudes et diplôme(s)
  • Bac Pro Commercialisation et services en restauration
  • Bac technologique STHR (Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration)
  • BTS Management en hôtellerie - restauration (MHR)
  • + expérience professionnelle
Secteurs
Hotellerie Restauration Tourisme Sports
Intérêts
Relationnel Commerce
Types d'activités
Faire du commerce
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